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Où trouver des produits bio ? Comment concilier bio et rentabilité ? Comment se mettre en conformité avec la loi EGAlim ? Comment valoriser son offre bio auprès de ses convives? Découvrez ici une sélection de ressources utiles pour l’introduction de plus de bio au menu en restauration commerciale et collective. Découvrez ici une sélection de ressources utiles pour mettre plus de bio au menu.

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  • Etude qualitative
Visuel, étude sur les bonnes pratiques en restauration collective, secteur médico-social et en entreprise

Etude : témoignages sur les bonnes pratiques en restauration d'entreprise et médico-sociale

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Du bio partout et pour tous, comment conjuguer justice sociale et qualité sur les territoires ?

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Participants à la conférence - Loi EGAlim et formation des équipes

Pour une loi EGAlim respectée : quelles formations des équipes en cuisine ?

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visuel webinaire : "se fournir en bio"

Se fournir pour cuisiner plus bio : Faites votre choix

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Webinaire : des plateformes au service des territoires

Produits bio en restauration collective, des plateformes pour les territoires 

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  • Webinaire
Loi EGAlim une solution pour agir avec la bio !

Loi EGAlim : une solution pour agir avec la bio !

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Webinaire mode d'emploi et clés de réussite pour introduire plus de bio

Mode d’emploi et clés de réussite pour introduire plus de bio et local en restauration collective

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Visuel Etude annuelle 2024

Etude sur les chefs engagés "Cuisinons Plus Bio"

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Conférence : "Cuisinons Plus Bio", des dynamiques urbaines !

“Cuisinons Plus Bio”, des dynamiques urbaines !

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  • Conférence
Conférence - Projets alimentaires territoriaux, une opportunité pour les produits locaux et bio

« Projets alimentaires territoriaux, une opportunité pour les produits locaux et bio ? »

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