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Webinaires, études, MOOC, conférences… Retrouvez ici une sélection de ressources pour vous aider à mettre plus de bio au menu. Où trouver des produits bio ? Comment concilier bio et rentabilité ? Être en conformité avec la loi EGAlim ? Valoriser votre offre auprès des convives ? Des réponses concrètes pour passer à l’action.
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Etude : témoignages sur les bonnes pratiques en restauration d'entreprise et médico-sociale
Du bio partout et pour tous, comment conjuguer justice sociale et qualité sur les territoires ?
Pour une loi EGAlim respectée : quelles formations des équipes en cuisine ?
Se fournir pour cuisiner plus bio : Faites votre choix
Produits bio en restauration collective, des plateformes pour les territoires
Loi EGAlim : une solution pour agir avec la bio !
Mode d’emploi et clés de réussite pour introduire plus de bio et local en restauration collective
Etude sur les chefs engagés "Cuisinons Plus Bio"
“Cuisinons Plus Bio”, des dynamiques urbaines !
