Outils pour cuisiner plus bio

Où trouver des produits bio ? Quelles sont les bonnes pratiques pour maîtriser son budget ? Comment se mettre en conformité avec la loi EGAlim ? Découvrez ici des outils et ressources pour vous accompagner dans l’introduction de plus de bio au menu de votre établissement. De nouveaux contenus seront bientôt disponibles.

Etudiantes en formation restauration, cuisinant des produits bio

Former et enseigner

Enseignants, chefs formateurs, retrouvez nos outils pédagogiques pour vos é…

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sous-chef qui prépare un plat

S'informer

Où trouver des produits bio ? Comment concilier bio et rentabilité ? Commen…

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