Mode d’emploi et clés de réussite pour introduire plus de bio et local en restauration collective

Une web-conférence interactive organisée par l’Agence BIO, en collaboration avec les InterBios régionales, visant à expliquer comment augmenter la part de produits biologiques. Elle abordera l’analyse des services de restauration, l‘examen détaillé des budgets pour contrôler les coûts, et la recherche de solutions d’approvisionnement local grâce à des structures d’accompagnement.