Anthony ROUTHIAU

Alid

« Il faut faire évoluer les mentalités, lever les à priori ; le bio, c’est l’assurance qualité pour les produits et de bienfaits préservés pour la santé. Quant à la viande bio, elle a un excellent rendement matière qui la rend compétitive. »

chef partenaire de la restauration collective - Anthony Routhiau